Place to be: Nicoletta, czyli nowa restauracja z kuchnią włoską w Warszawie

Już od progu restauracji Nicoletta zachwycić się można jej eleganckim wnętrzem, za którego projekt odpowiada Nicole Soszyńska. Na tle miętowych ścian doskonale prezentują się stoły o prostej formie oraz krzesła i fotele utrzymane w szarej i ceglanej kolorystyce. Z kolei w głębi lokalu na gości czeka sala skąpana w energetyzującej czerwieni. Kompozycję dopełnia przemyślany dobór oświetlenia, na które składają się kuliste lampy wiszące, duży i lśniący żyrandol oraz małe lampki stołowe, otulające stoliki kameralnym, ciepłym światłem. Unikatowy charakter przestrzeni nadają obrazy w stylu abstrakcyjnym.

Dla Nicoletty stworzył menu, które twórcy restauracji określili „Clever Italian”. Jego założeniem jest połączenie piękna kuchni włoskiej ze wspaniałymi, regionalnymi produktami z Polski i nie tylko. To nowoczesna odsłona włoskiej kuchni, w której zachowano klasyczne smaki – niczym od włoskiej Nonny.

Można tu skosztować nie tylko ręcznie robionych past. Podawane są tu np. burrata z kremem morelowym, świeżym jalapeno i granatem słodkim jak w Pompejach, smażony dorsz w sosie Pizzaiola z oliwkami na risotto marchewkowym z chrupiącą kalarepą czy carpaccio w trzech odsłonach.